Porque son muy importantes para la salud y ,además, las personas no comemos la cantidad necesaria de legumbres por día, para una persona vegetariana la mayoría de las legumbres tiene nutrientes semejantes a los de la carne y también contienen grasas que hinchan pero no engordan (muy buenas para los intestinos).
Con un año internacional de este tema seguramente la gente las va a consumir más .
Muy bueno chicos!!!!
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